هوش مصنوعی به کمک رستوران‌گردها می‌آید؛ دستیار هوشمند اپن‌تیبل معرفی شد

شرکت رزرو رستوران اپن‌تیبل (OpenTable) از یک دستیار هوش مصنوعی جدید رونمایی کرده است تا پاسخ به سوالات رایج مشتریان را آسان‌تر و به رستوران‌ها کمک کند تا این پرسش‌ها را به رزرو تبدیل کنند.

این قابلیت که کانسیرژ (Concierge) نام دارد، به مشتریان اطلاعاتی درباره رستوران‌ها می‌دهد؛ مانند پیشنهاد برای انتخاب غذا و راهنمایی در مورد محدودیت‌های غذایی. این دستیار هوشمند در اپلیکیشن موبایل و وب‌سایت اپن‌تیبل قرار دارد و استفاده از آن برای عموم رایگان است.

ساگار مهتا، مدیر ارشد فناوری اپن‌تیبل، در این باره گفت: کانسیرژ یک نیاز واقعی را برای رستوران‌ها و مشتریان برطرف می‌کند. ما قویاً معتقدیم که هوش مصنوعی می‌تواند جنبه‌های مختلف تجربه غذا خوردن را برای هر دو گروه مخاطبان ما ارتقا دهد؛ از جمله کشف و رزرو میز مناسب بدون هیچ زحمتی و کاهش مشکلات و دغدغه‌های رستوران‌ها.

طبق آمار اپن‌تیبل، ۵۴ درصد از آمریکایی‌ها قبل از رزرو، درباره رستوران تحقیق می‌کنند و به طور متوسط ۲۱ دقیقه برای این کار وقت می‌گذارند. همچنین ۲۷ درصد به دلیل سخت بودنِ پیدا کردن اطلاعات مورد نظرشان به صورت آنلاین، از رزرو منصرف می‌شوند. زمانی که مشتریان با رستوران‌ها تماس می‌گیرند، ۴۶ درصد به دنبال اطلاع از ساعات کاری، ۳۹ درصد به دنبال اطلاعات منو و ۲۲ درصد به دنبال آدرس هستند.

به گفته مهتا، پاسخ به این سوالات تکراری از طریق کانسیرژ، هم در وقت مشتریان و هم در وقت رستوران‌ها صرفه‌جویی می‌کند. این دستیار هوشمند معمولاً قادر است به ۸۰ درصد سوالات کاربران پاسخ دهد.

نحوه کار کانسیرژ

هنگامی که مشتریان در اپن‌تیبل به دنبال رستورانی می‌گردند، یک نوار بنفش با عبارت یک سوال بپرسید (Ask a question) در پایین صفحه ظاهر می‌شود. با کلیک روی آن، یک صفحه پاپ‌آپ باز می‌شود که مشتریان می‌توانند سوالات خود را بپرسند، مانند آیا این رستوران برای کودکان مناسب است؟ و کانسیرژ به این پرسش پاسخ خواهد داد. در آینده، این ابزار قادر خواهد بود تا مستقیماً برای مشتریان رزرو انجام دهد.

کانسیرژ اطلاعات خود را از داده‌های داخلی اپن‌تیبل، شامل منوها، نظرات تایید شده مشتریان و توضیحات بیش از ۶۰ هزار رستوران، استخراج می‌کند. این ابزار همچنین از طریق یکپارچه‌سازی با APIهای شرکت‌هایی مانند Perplexity و OpenAI، از قابلیت‌های هوش مصنوعی برای جستجوی پیشرفته و چت‌بات بهره می‌برد.

مهتا در پاسخ به این سوال که کانسیرژ چگونه اطلاعات خود را به‌روز نگه می‌دارد، گفت: مانند هر ابزار هوش مصنوعی دیگری، کیفیت کانسیرژ به کیفیت اطلاعاتی که به آن داده می‌شود بستگی دارد. ما با همکاری نزدیک با رستوران‌ها، بازخورد می‌گیریم و از به‌روز بودن اطلاعات اطمینان حاصل می‌کنیم.

اپن‌تیبل همچنین با ابزارهای هوش مصنوعی دیگری مانند کوپایلوت مایکروسافت و الکسا پلاس آمازون نیز همکاری می‌کند تا امکان رزرو از طریق تعامل با هوش مصنوعی و فرمان‌های صوتی را فراهم آورد.

علاوه بر این، همکاری اپن‌تیبل با اوبر (Uber) گسترش یافته و قرار است قابلیت رزرو رستوران به طور مستقیم به اپلیکیشن اوبر ایتس (Uber Eats) اضافه شود. این سرویس مشترک در اواخر سال ۲۰۲۵ راه‌اندازی خواهد شد.

در مورد برنامه‌های آینده، اپن‌تیبل قصد دارد قابلیت‌های کانسیرژ را با افزودن شخصی‌سازی بر اساس سوالات قبلی و سابقه غذا خوردن کاربران، گسترش دهد. مهتا افزود: در آینده می‌توانیم رفتار مشتریان را پیش‌بینی کنیم و برای مثال، از کانسیرژ بخواهیم که به صورت پیش‌دستانه پیشنهاداتی برای جشن تولد آینده کاربر ارائه دهد.